这些人类活动的微小痕迹，在宏大的自然背景衬托下，更显出一种历史的沧桑与生命的顽强。
“这些山和水，在这里看了多少年啊，”唐小初望着无言的赤壁，若有所思，“看过古人的船，看过打仗的烽烟。
现在，又看着我们这些游客的船。它们好像才是时间真正的主人。”
唐无忧点点头：“所以古人常说‘青山依旧在，几度夕阳红’。
我们欣赏的，不只是眼前的风景。
更是亿万年的地质变迁和千百年的文明痕迹叠加在一起的、厚重的美。”
两个多小时的航程，仿佛只是弹指一瞬。
当游船缓缓靠向下游的码头时，竟让人生出浓浓的不舍。
这百里画廊，每一帧都是大师手笔，却又是天然成就，看不够，也拍不尽。
游船缓缓靠岸时，已是正午时分。
码头上传来淡淡的鱼腥味和柴火炊烟的气息。
那是古镇，在呼唤远客。
虽然，对百里画廊仍怀不舍，但饥肠辘辘的胃和导游“龚滩古镇的千年石板街值得慢慢品味”的提示，让一行人又升起了新的期待。
午餐，安排在码头不远处一家临江的吊脚楼餐馆。
木结构的房屋伸出江面，底下用粗大的木柱支撑，坐在窗边，仿佛悬在碧波之上。
餐馆老板娘是个四十来岁的土家女子，头戴绣花头帕，身穿靛蓝镶边的衣裳，笑起来眼睛弯成月牙：
“来龚滩，第一顿要吃我们乌江的鲜鱼，配上自家熏的腊肉，保管你们忘不了！”
等待上菜的间隙，孩子们趴在木栏杆上看江景。
从这个角度望去，乌江在这里拐了一个温柔的弯，水流平缓如绸。
几艘小渔船正撒网收网，动作娴熟得像是舞蹈。
对岸的绝壁在正午阳光下显得更加赤红耀眼，岩壁上那些天然形成的纹理，从这个角度看去，竟像是一幅巨大的泼墨山水。
“菜来喽！”老板娘清脆的声音打断了遐思。
首先上桌的，是一大盆热气腾腾的乌江鱼火锅。
奶白色的鱼汤翻滚着，切成大块的鱼肉在汤中若隐若现，表面撒着翠绿的葱花和鲜红的辣椒圈。
一股混合了鱼鲜、姜蒜和山野香料的浓郁香气扑面而来，瞬间勾起了所有人的食欲。
“这是我们乌江特有的青鱼，今天早上才从江里打上来的，”老板娘边摆碗筷边介绍，“用我们土家的做法，先煎后煮。
加上自家酿的米酒、山里的野山椒和十几种草药。
汤鲜肉嫩，最能驱除江上的湿气。”
唐无忧率先舀了一勺汤，轻轻吹气后送入口中。
那一瞬间，眼睛不禁微微睁大。
鱼汤的鲜美超出了预期，既有江鱼的清甜，又有山野香料的醇厚。
还有米酒带来的一丝回甘，几种味道层次分明却又完美融合，从舌尖一路温暖到胃里。
“舅舅，这个汤好好喝！”唐小初已经喝了小半碗，满足地眯起了眼睛。
唐承安夹起一块鱼肉，只见鱼肉雪白紧实，筷子轻轻一拨便骨肉分离。
入口即化，鲜嫩无比，竟无半点土腥味。
“这鱼果然名不虚传，”他感叹道，“在城市里吃不到这样的鲜美。”
紧接着上桌的，是土家腊肉拼盘。
深红褐色的腊肉被切成薄片，肥瘦相间，油润透亮。
摆在青花瓷盘里，旁边配着嫩绿的蒜苗和红辣椒。
另一盘是腊肠，暗红色的肠衣包裹着肥瘦适中的肉粒，切片后能看见星星点点的花椒和香料。
“我们土家的腊肉，要从冬至那天开始准备，”老板娘热情地讲解，“选上好的山猪肉，用盐、花椒、八角等十几种香料腌制七天七夜。
然后，挂在灶台上方，用松枝、柏枝、橘皮慢慢熏烤三个月。
这样熏出来的腊肉，才有那种特殊的香味。”
夹起一片腊肉送入口中，先是浓郁的烟熏香气，然后是咸鲜适中的味道。
肥肉部分晶莹透明，入口即化却不油腻，瘦肉部分纹理分明，越嚼越香。
配上白米饭，简直是绝配。
腊肠则是另一种风味，麻辣鲜香中带着淡淡的甜味，肉粒饱满弹牙，香料的味道完全渗透其中。
“这道菜叫‘合渣’，”老板娘又端上一个陶罐，“是我们土家人的家常菜，外地人可能吃不惯，但很有特色。”
打开陶罐，一股豆香混合着青菜的清香飘散出来。
所谓“合渣”，其实就是将黄豆磨成浆，不过滤豆渣，直接加入切碎的青菜叶一起煮熟。
看似简单，味道却醇厚质朴，豆香浓郁，青菜清甜，正好解了腊肉的油腻。
还有几道山野时蔬：
清炒的蕨菜脆嫩爽口，凉拌的折耳根带着特殊的清香。
油炸的糯米糍粑外酥里糯，蘸着土家特制的红糖汁，甜而不腻。
这一餐，吃得心满意足。
窗外的乌江水静静流淌，窗内是温暖的饭菜香气和家人的欢声笑语。
饭后稍作休息，一行人便向着古镇深处走去。
龚滩古镇依山而建，沿着乌江蜿蜒约两公里。
从码头拾级而上，首先映入眼帘的是一道古老的石门。
门楣上“龚滩古镇”四个大字已经斑驳，石缝里长着青青的苔藓和几株倔强的杂草。
穿过石门，便踏上了那条传说中的千年石板街。
脚下的石板，已经被岁月打磨得光滑如镜。
在午后阳光下，泛着温润的光泽。
这些石板，大小不一，形状各异。
但拼接得严丝合缝，每一块，都承载着无数代人的足迹。
石板的表面有着深深浅浅的凹痕，是千百年来扁担、草鞋、马蹄留下的印记，是时光镌刻的密码。
“这些石板，可都是有来历的，”导游的声音，在古街上显得格外清晰，“大部分，是明清时期铺就的。
最老的，可以追溯到宋代。
当时这里是乌江航运的重要码头，川盐入黔、黔货出山的必经之地。
商贸繁荣，号称‘钱龚滩’。”
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待